L'ospitalità
L’accoglienza di ospiti rappresenta una delle attività che paiono essere tra le più adatte ad una valorizzazione delle strutture castellane, purché non si traducano in forti trasformazioni degli assetti distributivi e tecnologici.
Le attività di ospitalità che possono essere accolte in un castello sono sostanzialmente del seguente tipo:
Le destinazioni ad albergo non sono consigliabili, se non riguardanti pertinenze di scarso valore formale. L’albergo per essere gestito economicamente, richiede infatti suddivisioni degli spazi interni e inserimenti di impianti tecnologici che possono essere stravolgenti rispetto alla configurazione originaria del castello. Si hanno in Italia e in Europa numerosi esempi di trasformazione di castelli in alberghi che possono presentare aspetti gradevoli, ma che hanno condotto a forti trasformazioni delle caratteristiche strutturali e a pesanti compromissioni dei loro valori culturali.
Da consigliarsi le utilizzazioni più leggere, che comportino l’utilizzo delle strutture esistenti, con solo qualche leggero adeguamento impiantistico. Nel caso di castello dotato di una propria azienda agricola, particolarmente indicata appare l’utilizzazione a fini agrituristici, ove alla somministrazione di alimenti e bevande prodotte prevalentemente in azienda, si accompagni il pernottamento per qualche giorno, la fruzione di un ambiente naturale e costruito di grande suggestione, e le escursioni nei dintorni alla ricerca di monumenti, paesaggi, musei, prodotti tipici.
Negli altri casi si mettono a disposizione dei visitatori gli spazi abitativi del castello o delle pertinenze garantendo servizi di varia entità: dai servizi accessori riguardanti la gestione delle stanze (case per vacanze, affittacamere), alla prima colazione (bed&breakfast).
Esperienze di questa natura sono da tempo operanti soprattutto all’estero, dove sono operative catene di Alberghi nei Castelli: si veda l’Associazione degli alberghi nei castelli austriaci(www.schlosshotelsco.at), l’Associazione degli alberghi nei castelli bavaresi(www.schlosshotels.bayern.netfirms.com), l’Associazione “Ospitalità in castello” (www.gastimschloss.de), le Associazioni francesi “Relais & Chateaux” e “Chateaux & Hotels de France”.
Per l’apertura e la gestione di tali attività è necessario seguire le norme vigenti in materia emanate dallo Stato e in particolare dalla Regione (LR 2/2002) e le istruzioni fornite dalle associazioni di categoria e dal Consorzio.
Le attività di ospitalità che possono essere accolte in un castello sono sostanzialmente del seguente tipo:
- alberghi
- case per vacanze
- bed&breakfast
- affittacamere
- agriturismo
Le destinazioni ad albergo non sono consigliabili, se non riguardanti pertinenze di scarso valore formale. L’albergo per essere gestito economicamente, richiede infatti suddivisioni degli spazi interni e inserimenti di impianti tecnologici che possono essere stravolgenti rispetto alla configurazione originaria del castello. Si hanno in Italia e in Europa numerosi esempi di trasformazione di castelli in alberghi che possono presentare aspetti gradevoli, ma che hanno condotto a forti trasformazioni delle caratteristiche strutturali e a pesanti compromissioni dei loro valori culturali.
Da consigliarsi le utilizzazioni più leggere, che comportino l’utilizzo delle strutture esistenti, con solo qualche leggero adeguamento impiantistico. Nel caso di castello dotato di una propria azienda agricola, particolarmente indicata appare l’utilizzazione a fini agrituristici, ove alla somministrazione di alimenti e bevande prodotte prevalentemente in azienda, si accompagni il pernottamento per qualche giorno, la fruzione di un ambiente naturale e costruito di grande suggestione, e le escursioni nei dintorni alla ricerca di monumenti, paesaggi, musei, prodotti tipici.
Negli altri casi si mettono a disposizione dei visitatori gli spazi abitativi del castello o delle pertinenze garantendo servizi di varia entità: dai servizi accessori riguardanti la gestione delle stanze (case per vacanze, affittacamere), alla prima colazione (bed&breakfast).
Esperienze di questa natura sono da tempo operanti soprattutto all’estero, dove sono operative catene di Alberghi nei Castelli: si veda l’Associazione degli alberghi nei castelli austriaci(www.schlosshotelsco.at), l’Associazione degli alberghi nei castelli bavaresi(www.schlosshotels.bayern.netfirms.com), l’Associazione “Ospitalità in castello” (www.gastimschloss.de), le Associazioni francesi “Relais & Chateaux” e “Chateaux & Hotels de France”.
Per l’apertura e la gestione di tali attività è necessario seguire le norme vigenti in materia emanate dallo Stato e in particolare dalla Regione (LR 2/2002) e le istruzioni fornite dalle associazioni di categoria e dal Consorzio.