Consorzio per la salvaguardia dei castelli storici del Friuli Venezia Giulia
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Rosazzo

L'Azienda Vinai dell'Abbate
L'Azienda Vinai dell'Abbate

L'Abbazia, pur essendo alquanto isolata dai grossi centri, è circondata da una serie di punti di ristoro come l'agriturismo "Ronchi di Sant'Egidio" situato poco distante (aperto solamente i week-end) e il ristorante "Al Buco" a Dolegnano. Altri ristoranti si possono trovare a Cormons ("la Subida") o a San Giovanni al Natisone ("al Campiello"). Il centro più vicino che ospita esercizi pubblici è Corno di Rosazzo. Se invece si vuole pernottare ci si può rivolgere a Manzano, San Giovanni al Natisone o a Cormòns.

La località non è servita da trasporti pubblici.

L'Abbazia di Rosazzo è stata produttrice di vini di ottima qualità fin dai tempi più remoti e grazie anche ad essi ha potuto accrescere la sua fama. Nel 1978 Walter Filipputti arrivò nell'abbazia e nel 1980 ebbe in concessione dall'Arcidiocesi di Udine i vigneti, da tempo abbandonati, che avrebbe poi restaurati valorizzando le varietà autoctone come il Pignolo, la Ribolla Gialla e il Picolit, Il lato sud dell'Abbazia vista dall'alto autentici tesori dell'enologia friulana.

I vigneti sono compresi nella sottozona di Rosazzo che fa parte dell'area d.o.c. dei colli orientali del Friuli. È una zona particolarmente favorevole per molteplici fattori: per il microclima assai mite grazie alla vicinanza del mare, che dista circa 30 chilometri; per l'altitudine (m 176 slm), che, oltre alla ventilazione, favorisce maggiori intensità di luce e di esposizione solare; infine per la protezione dalla tramontana che opera il monte Santa Caterina (m 237 slm). Tutti questi elementi concorrono a formare un microclima che permette di ottenere vini di grande importanza, sia bianchi che rossi. L'Azienda possiede due cantine: quella di vinificazione, che dà sul cortile della chiesa, e quella di invecchiamento, originale cantina dell'abbazia, usata per secoli dai monaci e che è la più antica della regione. Si segnala inoltre il negozio "Vino e Cose", situato nel piazzale della chiesa, ove oltre ai vini ed agli oli di propria produzione, è possibile acquistare oggetti di artigianato e prodotti alimentari che contribuiscono a formare la cultura della tavola.

Azienda Agricola Vinai dell'Abbate

Piazza Abbazia, 15
33041 Rosazzo Manzano (UD)
Telefono e fax: 0432 759429
E-mail: fondazione@abbaziadirosazzo.it